Opis
Opis producenta (Krokus):
Nasza okolica to jedno z najstarszych miejsc uprawy truskawek w Polsce. Plantacje były zakładane już przed I wojną światową. Korzystamy z tej obfitości surowca produkując smakowite i aromatyczne powidła truskawkowo – jabłkowe bardzo cenione przez naszych klientów.
„Powidła bez dodatku cukru są dobrą propozycją dla osób unikających cukru. W składzie są same owoce, a cukier w tych powidłach to ten naturalnie występujący w owocach. Nie ma tu również innych substancji słodzących tj. sok winogronowy czy koncentrat jabłkowy. Powidła są bogate w błonnik i pektyny – związki oczyszczające układ trawienny. Warto więc wybrać z natłoku produktów owocowych na rynku właśnie te.” (mgr Joanna Bielewska, dietetyk)
W powidłach truskawkowo – jabłkowych znajdziemy licznie występujące owocach truskawek polifenole takie jak antocyjanidyny, flawonole, taniny, które mają właściwości antyutleniające, przeciwzapalne, uszczelniające naczynia krwionośne. Błonnik i pektyny pochodzące z jabłek wspomagają pracę układu trawiennego, regulują poziom cholesterolu i cukru we krwi. Powidła zawierają więcej potasu niż świeże jabłka, a potas wspomaga pracę sera i mięśni.
Produkcja powideł bez dodatku cukru wymaga staranności. Całe owoce ze skórką, rozparzamy, przecieramy przez gęste sita i zagęszczamy w wyparkach (kociołkach próżniowych gdzie temperatura wrzenia wynosi 80°C). Dzięki czemu powidła są gładkie i udaje się nam zachować więcej wartości odżywcze zawartych w owocach niż w powidłach przygotowywanych w domu.
Ponieważ nie dodajemy cukru ani innych substancji słodzących, jak sok winogronowy, powidła truskawkowo – jabłkowe są lekko kwaskowate, o delikatnym truskawkowym smaku. Dlatego właśnie jest to świetny produkt dla małych dzieci.
Powidłami truskawkowo-jabłkowymi bez dodatku cukru można posmarować chleb z masłem, tost, bułkę czy rogalika Dobrze smakują z naturalnymi serkami, kaszami, ryżem gotowanym na mleku. Proponujemy dodać je do porannej owsianki czy musli.
| Wartość energetyczna | 365 kJ/87 kcal |
|---|---|
| Białko | 1,3 g |
| Tłuszcz | 0,7 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 19 g |
| – w tym cukry | 14 g |
| Sól | 0 |
[1] Lucyna Ćwierczakiewiczowa „Jedyne praktyczne przepisy konfitur, konserw, soków, marynat, wędlin, wódek, likierów, win owocowych, ciast itp.” Skład Główny w Księgarni Gebethnera i Wolffa, Warszawa 1895
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.