Powidła z czarnego bzu i jabłek bez dodatku cukru

Producent: Krokus • Zawartość: 310 g

13,99 zł

Dawniej uważano, że krzew czarnego bzu miał siłę zatrzymania złych mocy – posadzony przy domu chronił obejście przed czarownicami, a gałązka wrzucona do grobu broniła duszę przed czartem. Ponieważ był powszechnie dostępny szybko poznano się na jego właściwościach wspomagających system immunologiczny.

Na stanie

EAN: 5906732624505

Kategoria: Powidła bez dodatku cukru Tagi: czarny bez, jabłka

Opis

WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100 G WYROBU

Wartość energetyczna	371 kJ/89 kcal
Białko	0,8 g
Tłuszcz	0,6 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0 g
Węglowodany	20 g
– w tym cukry	13 g
Sól	0 g

Warto sięgać po przetwory z czarnego bzu ze względu na jego właściwości. Zawiera on wiele antocyjanów, które silnie pobudzają system immunologiczny. Dlatego jest pomocny przy przeziębieniu, infekcjach bakteryjnych i wirusowych a nawet infekcjach spowodowanych przez drożdże. Błonnik i pektyny pochodzące z jabłek wspomagają pracę układu trawiennego, regulują poziom cholesterolu i cukru we krwi. Powidła zawierają więcej potasu niż świeże jabłka, a potas wspomaga pracę sera i mięśni.

jar_www3 Produkcja powideł bez dodatku cukru wymaga staranności. Całe owoce ze skórką, rozparzamy, przecieramy przez gęste sita i zagęszczamy w wyparkach (kociołkach próżniowych gdzie temperatura wrzenia wynosi 80°C). Dzięki czemu powidła są gładkie i udaje się nam zachować więcej wartości odżywcze zawartych w owocach niż w powidłach przygotowywanych w domu.

Ponieważ nie dodajemy cukru ani innych substancji słodzących, jak sok winogronowy, powidła z czarnego bzu i jabłek są kwaskowate. Warto urozmaicić naszą dietę o te cenne owoce podane w wygodnej do spożycia formie.

plate_www Powidłami z czarnego bzu i jabłek bez dodatku cukru można posmarować chleb z masłem, tost, bułkę czy rogalika. Dobrze smakują z naturalnymi serkami, kaszami, ryżem gotowanym na mleku. Proponujemy dodać je do porannej owsianki czy musli. Można z nich również przygotować ciekawy sos mięs.